Culturas

Artes y letras

<p>Gregory Woods.</p>

GREGORY WOODS/ POETA Y ACADÉMICO

“La masculinidad es tan preciada, tan frágil, que se reduce a polvo”

Manu Garrido

<p>Juan Carlos Aragón, caracterizado como Capitán Veneno en el Carnaval de Cádiz de 2008.</p>

Pierde el carnaval, perdemos todos

Juan Carlos Aragón fue una gran figura de una de las generaciones más influyentes, más enérgicas y más libres

Paco Cano

La lenta y aislada agonía de Leopoldo

Extracto del capítulo XI de 'Leopoldo María Panero, locura familiar' (2018)

Enrique González Duro

<p>Victoria Kent hacia 1931.</p>

OBRAS Y SOMBRAS

El diario-bomba de Victoria Kent

La diputada e intelectual republicana se hizo llamar ‘Plácido’ en las reflexiones clandestinas que escribió en el París sitiado por los nazis, reducto último de su libertad

Miguel Ángel Ortega Lucas

El Ministerio

<p>Libros apilados.</p>

Visión y ceguera

Un recorrido histórico por la literatura a partir de lo que vemos y dejamos de ver sobre la superficie de la página

Gonzalo Torné

Máscaras y sacacorchos

Apuntes de cuaderno, 2

Bruno Montané Krebs

Gastronomía

<p>Inés Butrón</p>

PAN Y ROSAS

Reivindicación del ultramarinos

Inés Butrón, escritora gastronómica y cocinera doméstica, recorre los colmados de Barcelona en su último libro

Mar Calpena · Barcelona

<p>Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges.</p>

PAN Y ROSAS

En busca del vino perdido

Hace setecientos años, los caballeros que fundaron el Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges escondieron un tesoro

Mar Calpena

<p>Desayuno inglés.</p>

PAN Y ROSAS

Gran Bretaña, tierra sin pan

Los británicos importan 400.000 toneladas de tomates al año y sólo producen el 40% del cerdo que consume. El brexit dibuja un escenario peligroso para su alimentación

Mar Calpena

<p>Halles centrales de París</p>

PAN Y ROSAS

Las cenizas de Escoffier

Un plato puede quemarse, pero el sustrato civilizado que llevó a cocinarlo, su verdadero valor, va mucho más allá que los estragos causados por un fuego puntual

Mar Calpena

<p>Prototipos de robots de Honda. Tochigi, Japón</p>

Los robots y las prácticas del cuidado

Los artefactos, con voz, movimiento o aspecto humano prometen asistir y acompañar

Cristina Bernabeu

<p>Reconocimiento facial. </p>

El reconocimiento facial se instala en nuestra vida

Esta tecnología, que ya se utiliza en el control de fronteras o del horario de los trabajadores, plantea serios problemas respecto a la privacidad de las personas

Gabriela Martínez

Folletines CTXT

<p>Primera Parte: Un caso de paternidad</p>

LA CENA (I)

Un caso de paternidad

Gonzalo Torné

<p>Segunda parte: viajes por el espacio.</p>

LA CENA (II)

Viajes por el espacio

Gonzalo Torné

La Cena (III)

Parte de bajas

Gonzalo Torné

<p>Cuarta Parte: Centrados</p>

La Cena (y IV)

Centrados

Gonzalo Torné

<p>Fernando Terremoto</p>

MORENTE DE LA A A LA Z (VI)

De Siguiriya a Zambra

Miguel Mora

<p>El Niño de Elche sobre el escenario del teatro Lope de Vega, Sevilla.</p>

El cero a la izquierda del Niño de Elche

El alicantino revoluciona la Bienal de Flamenco de Sevilla en una actuación histórica en el Lope de Vega

Carlos H. de Frutos

<p>El Carrete de Málaga</p>

Bailar con las botas puestas

El Carrete de Málaga conquistó el mundo con su arte. Cerca ya de los 80 años, sigue soñando con un tablao en el que los más jóvenes aprendan la pureza

Manuel Montaño

Viajes y ficciones

<p>Camino de la pira en Benarés.</p>

India: el corazón circular del bosque

Dicen los que saben que el país es, sobre todo, una oportunidad para viajar al fondo de uno mismo

Miguel Ángel Ortega Lucas